imageimageimageimageimageimageimageimage
imageimageimageimageimageimageimageimage

Full Circle Blog

De Full Circle vaart in 2019, na een wereldreis van ruim 8 jaar weer naar 'huis' via de atlantische oceaan. Lees de avonturen van Paul & Monique en hun gasten.

Courgette koekjes met kaas

Een recept gevonden in de Allerhande. Lekker als bij gerecht, lunchgerecht, maar ook om zo te eten!

  • 800 gram courgetteCourgettekoekjes
  • 1 citroen
  • 1 ei
  • 50 gram bloem
  • 50 gram peterselie
  • 150 gram (pecorino) kaas
  • 4 el olijfolie

Rasp de courgette grof. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil ervan. Klop het ei los. Rasp de kaas en snijd peterselie fijn. Meng de courgette met het citroenrasp, ei, de bloem, kaas, peterselie, Peper en eventueel Zout.

Verhit per grote koekenpan 2 el olie en schep met twee lepels 12 bergjes van het courgettebeslag. Druk ze een beetje plat met een spatel. Bak de courgettekoekjes in 6 min. per kant bruin en gaar.

Bouwe is binnen
TROPISCHE CYCLOON PAM raast over Vanuatu - HULPA...

Reacties

 
Nog geen reacties
Reeds Geregistreerd? Hier Aanmelden
Gast
zaterdag 28 maart 2020

Captcha afbeelding